ハッピーもラッキーも。

  

暖冬と言われているけど、寒い日の夕食はやっぱり鍋になっちゃいますね！
昨日も、鍋です（笑）
鶏鍋。
美味しい白菜で、お野菜もたっぷり食べれるし、夕飯準備も簡単で助かります。
アツアツ鍋を、「あっつ、あっつ、、あっつーい。おいしー。」と食べる娘ちゃんが可愛い
部屋の温度も暖まっていい感じになったら、冷たいデザートを食べるのに、ちょうどいいかな⁉
で、「いちごアイス大福」も食べて大満足です


鍋はこんな感じ！

白菜たっぷり、大根、人参にきのこたち、豆腐に鶏肉を。タラも少し入ってます。
三人で食べるには、多いかなぁぐらいだけど、しっかり食べて完食しましたよ。
鍋にはいろんな種類があるけど、水炊きにするか、寄せ鍋になるか、うちは２パターンだなぁ…。
定番、大好き（笑）

そんな鍋のあとには、冷たいアイスがほしくなる。
今回は、おしゃれに「いちごアイス大福」
これは、いけます美味しい‼
冷凍庫からすぐは、ちょっとかたいけど、電子レンジで10秒チンすれば、いいんです。

食べる直前にチンして、すぐに食べないと、すぐ溶けちゃうので気をつけよう

私の分まで娘ちゃんに食べられましたぁ。
これ一口で
好きなものには、ガッツリいくのね～。
まだまだ、鍋は出番になるので、アイスも用意しないとですね。
いちごアイス大福も出番待ちです  

パパがいる晩ご飯は、ホットプレートを出してほしい、と言う娘ちゃん。
平日だと、ホットプレートの片付けが…面倒なので、休日の早い晩ご飯ならと、今日は、ホットプレートを出しました。
バーベキューのように、わいわい晩ご飯を食べたいらしいです。
大体、晩ご飯はふたりで食べてるから寂しいんだよね

ホットプレートを出して、毎回、焼肉とはいかないので、今日は、お好み焼きをしました。
お好み焼きをしながら、隅っこでは、鮭を焼き、ピーマンも焼いています（笑）
今日は、食後のお楽しみがあったんです。

これは、後で。


うちは、お好み焼き粉にキャベツのほか、桜エビ、天かす、ちくわを入れて、豚玉焼きにします。
ソースにマヨネーズをかけて、ガッツリと頂きました。
もちろん、白飯付きです。
いつかテレビ番組で、お好み焼きはおかずじゃないから、白飯はおかしいと言ってたなぁ～（笑）
いやいや、おかずです

娘ちゃんも白飯にお好み焼きにガッツリ食べたので、お腹がいっぱいと言っていたのに…

食後のデザートに、いちごアイス大福を出したら…
食べるよね～
まだ、堅そうなので、レンジで10秒チンしました。

切ってみると、とってもいい感じです。

娘ちゃんには、まぁまぁ大きめなのにひとつをぺろりと食べちゃいました。
好きな味だったみたいです。
甘酸っぱいいちごのアイスが、求肥の甘さとちょうど良くて、とっても美味しかったぁー
ガッツリ系の晩ご飯の後には、いいデザートになりそう  

夏休みの半分が終わり、、だんだん疲れが目に見えて出てきた私
まだいっぱい夏休みがある～宿題も終わるから、いっぱい遊べる～（いえいえ、毎日ず～っと遊んでますが）疲れ知らずの娘ちゃん元気が一番いいことだと分かってますが。
あぁぁ、私に体力がほしい。

でも急には．．．ねぇ．．．

テンションだけでもついて行こうかぁ
じゃあ、まずは、やっぱり美味しいものを頂きたい

見つけました！
3月に娘ちゃんといちご狩りに行った「いちご農園スカイファーム」内で作っているいちごアイス大福を‼
あの時のいちごすごく美味しかったなぁ二人とも、ものすごくいっぱい食べたよ。
いちごが恋しいけど、今はこれ。

シールが可愛い。

半分に切って見ると、

中は、いちごピューレを使っていました。香川県オリジナルいちごの「さぬき姫」のピューレです。

冷凍庫から出して、すぐ食べるよりも、少しアイスがとろ～っとしてきたところを食べる方が好きかなぁ
フレッシュないちごだって、食べたらわかります。少し酸味があって、でもアイスクリームの甘さとちょうど良くて。
求肥も、モチモチで美味しく頂きました。テンション上がる。

いちご農園で作ってるから、その場で摘み取って、新鮮なままいちごピューレが作れるんだね

絶対！娘ちゃんが好きなデザートやわ。
ごめんね、私が先に食べちゃいました
今度は一緒に食べよう

さてさて、残りの夏休みを毎日全力で楽しみますよ