ハッピーもラッキーも。

昨日のランチ



おひとり様だったので、ダイエットに気を使ってみました
もちろん、いつも通り、簡単にすませたい

そこで、初

カパーチェという乾麵です。

これは、ホワイトソルガム全粒粉を使用してて、グルテンフリー（Gluten-Free）なんですよ
ホワイトソルガム（White Sorghum）は、イネ科白高きびのことです。小麦、大豆、とうもろこしに続く『第4の穀物』と言われています。
なるほどねぇ
食物繊維は精白米の約4倍
ヘルシーだし、小麦粉を使ってないので、小麦アレルギーの方も安心だね。
だからグルテンフリーダイエット！
聞いたことあるでしょ？

このグルテンフリー乾麵カパーチェを使って、『おろしきゅうりとたたき梅の夏めん』
●きゅうり　１本　すりおろし
●梅干し　中２個　叩く
●黄パプリカ（前の日サラダの残りなのでなくてもよいです）
●麵つゆ　大１～（好み）

すべてあえます。。。簡単。。。

麵を湯がいてる間に、上の工程が終わります。ゆで時間は約７分です。タップリのお湯ですよ！

茹で上がったら、しっかりと流水で水洗いします。

カパーチェの上にあえたきゅうりたちをのせ、トッピングでツナものせました。


めんは、弾力があって、しっかりしてた。美味しかったよ。おそばのようなパスタのような…ほとんど無味無臭です。
麵つゆはあうね。さっぱり頂きたいなら、やっぱり和風仕上げかな

袋裏面に、※和風、洋風、中華、サラダ風等お好みのスタイルで調理して下さい。って、表示があります。
確かに色々いけそうです！

ＨＰの調理例を参考に．．．と表示も。
　中野産業　　 http://www.w-sorghum.com/

　レシピブログ　　https://www.facebook.com/wsorghum

こうやって、時々になるけど、身体のこと考えてみよう。
ハッピーでいるために
ラッキーを捕まえるために